Buried Seeds: A Chef’s Journey: The Story of Vikas Khanna - दफन बीज: एक बावर्ची की यात्रा: विकास खन्ना की कहानी

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Buried Seeds: A Chef’s Journey: The Story of Vikas Khanna

दफन बीज: एक बावर्ची की यात्रा: विकास खन्ना की कहानी 

दफन बीज: एक बावर्ची की यात्रा: विकास खन्ना की कहानी 

अमृतसर में एक छोटा लड़का स्वर्ण मंदिर के प्रसिद्ध रसोई में सेवा करते हुए अपनी दादी की रसोई में खाना बनाना सीखता है। वह अपने पिता की वीडियो कैसेट लाइब्रेरी के लिए डिलीवरी बॉय के रूप में काम करता है, कंबल बनाता है, शादियों में खाना बनाता है और सत्रह साल की उम्र में अपने घर के पीछे एक खानपान व्यवसाय खोलता है। लड़का, अब एक युवा शेफ, जीवन भर की यात्रा करता है न्यू यॉर्क में, केवल कठिन चुनौतियों का सामना करने के लिए - बेघर होने और लगभग हर एक दिन भेदभाव का सामना करने की।

 

दफनाया गया हो सकता है कि वह असफलता और निराशा के अधीन रहा हो, लेकिन कोई भी चीज उसे नीचे नहीं रख सकती थी, क्योंकि उसके पास जुनून और दृढ़ता की शक्ति थी और कौशल और आत्मविश्वास की ताकत थी।

 

                  वह उठा और कैसे! 

भारत के सबसे प्रसिद्ध शेफ, विकास खन्ना की परिवर्तनकारी यात्रा का यह प्रेरणादायक और पेज-टर्निंग अकाउंट एक अनमोल उपहार है - आशा का उपहार और अपने सपनों को पूरा करने के लिए - आपके लिए और हर किसी के लिए जिसे आप प्यार करते हैं।  

 

Buried Seeds: A Chef’s Journey: The Story of Vikas Khanna

A young boy in Amritsar learns to cook in his grandmother’s kitchen while doing sewa at the legendary kitchens of the Golden Temple. He works as a delivery boy for his father’s video cassette library, makes blankets, cooks at weddings and opens a catering business in the back of his house at the age of seventeen.The boy, now a young chef, makes a journey of a lifetime to New York, only to face stiffer challenges—that of being homeless and facing discrimination almost every single day.

Buried he may have been, under failure and hopelessness, but nothing could keep him down, for he had the power of passion and perseverance and the strength of skill and self-belief.

              He rose and how!

This inspirational and page-turning account of the transformational journey of India’s most celebrated chef, Vikas Khanna, is a priceless gift—a gift of hope and fulfilling one’s dreams—for you and for everyone you love. 

 

Buried Seeds: A Chef’s Journey: The Story of Vikas Khanna

दफन बीज: एक बावर्ची की यात्रा: विकास खन्ना की कहानी  

 

 

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